Lub hnub qub Anise roj

Star Anise tseem ceeb roj - Cov txiaj ntsig, siv, thiab keeb kwm

Lub hnub qub anise yog cov khoom muaj npe nrov rau qee qhov nyiam Indian tais diav thiab lwm yam Asian cuisines. Nws tsw thiab aroma tsis yog qhov ua rau nws paub thoob ntiaj teb. Lub hnub qub anise tseem ceeb roj kuj tau siv hauv kev kho mob rau nws cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntau.

Pib anise (Illicium verum) yog tsob ntoo feem ntau hu ua Suav hnub qub anise. Cov txuj lom infamous yog los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo evergreen ib txwm nyob rau sab qaum teb Nyab Laj thiab sab hnub poob ntawm Tuam Tshoj. Lawv tuaj yeem loj hlob mus txog 20-30 ko taw. Nws txiv's tsw zoo li tus ntxhiab tsw ntawm licorice. Lub hnub qub anise tsim cov paj daj zoo li lub khob. Nws cov txiv hmab txiv ntoo xim av yog zoo li lub hnub qub, li no, lub npe. Lub hnub qub anise txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem noj tshiab lossis qhuav. Nws yuav tsum tsis txhob totaub nrog anise vim tias ob cov txuj lom no tsis cuam tshuam.

Muaj ob hom hnub qub anise paub thoob ntiaj teb: Suav thiab Nyij Pooj lub hnub qub anise Suav hnub qub anise yog ib qho uas nquag siv vim nws cov khoom siv tshuaj, rau Japanese hnub qub anise yog lub npe hu ua ntau yam tshuaj lom uas yog siv los ua tshuaj tua kab. Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm lub hnub qub anise yog qhuav ua ntej mus rau chav distillation kom rho cov roj. Lub hnub qub anise tseem ceeb roj muaj cov xim ntshiab, daj-daj thiab muaj ib qho tshiab, ntsim, thiab qab zib aroma. Qee qhov tseem ceeb ntawm lub hnub qub anise tseem ceeb roj yog trans-anethole, limonene, gallic acid, quercetin, anethol, shikimic acid, linalool, thiab anisaldehyde. Cov tebchaw no muab lub hnub qub anise tseem ceeb roj nws cov khoom siv tshuaj.

Kev siv cov hnub qub anise tseem ceeb roj

Lub hnub qub anise tau siv rau lub sijhawm ntev. Kev lig kev cai nws tau siv los txhawb kev pw tsaug zog thiab txo lub cev ntawm kev sib koom tes thiab cov leeg mob. Hauv cov tshuaj suav tshuaj, nws tau ua rau hauv tshuaj yej los kho ntau yam mob ua pa thiab digestive. Nws kuj tau siv los txhawb kev tiv thaiv kab mob. Chewing hnub qub anise noob tau xyaum los txhim kho kev zom zaub mov. Rau cov neeg Greek thiab cov neeg Loos, lub hnub qub anise tseem ceeb roj feem ntau yog siv los txhawb lub zog, vim tias cov roj tau paub los ua lub zog. Cov neeg European tau siv lub hnub qub anise hauv kev ua cawv sib txawv xws li Pastis, Galliano, Sambuca, thiab absinthe. Nws qab zib tsw kuj yog siv los ua cov dej qab zib thiab pastries. Lawv raug hu ua Siberia cardamom thaum lawv raug coj mus rau London hauv xyoo pua 17th.

Cov txiaj ntsig ntawm kev siv lub hnub qub anise tseem ceeb roj

 ua haujlwm tawm tsam dawb radicals

Raws li kev tshawb fawb, lub hnub qub anise tseem ceeb roj muaj peev xwm tiv thaiv dawb radicals uas ua rau puas hlwb. Cov tshuaj linalool tuaj yeem txhawb kev tsim cov vitamin E uas ua raws li antioxidant. Lwm cov tshuaj antioxidant tam sim no hauv cov roj yog quercetin, uas tuaj yeem tiv thaiv daim tawv nqaij los ntawm teeb meem UV rays. Antioxidant ua haujlwm tawm tsam cov kab mob uas ua rau cov tawv nqaij puas. Qhov no ua rau muaj kev noj qab haus huv ntawm daim tawv nqaij uas tsis tshua muaj wrinkles thiab kab zoo.

tiv thaiv kab mob

Lub hnub qub anise tseem ceeb roj tuaj yeem txhawb lub cev tiv thaiv kab mob nrog kev pab ntawm shikimic acid tivthaiv. Nws cov cuab yeej tiv thaiv kab mob pab tua kab mob thiab kab mob zoo. Nws yog ib qho ntawm cov khoom xyaw tseem ceeb ntawm Tamiflu, cov tshuaj nrov uas siv los kho tus mob khaub thuas. Ib cag los ntawm kev muab qhov pib anise nws txawv tsw thiab aroma, anethole yog ib feem paub txog nws cov tshuaj tua kab mob thiab tshuaj tua kab mob. Nws ua haujlwm tawm tsam cov kab mob uas tuaj yeem cuam tshuam rau ntawm daim tawv nqaij, qhov ncauj, thiab caj pas xws li Candida albicans. Nws cov khoom siv tshuaj tua kab mob pab tiv thaiv kev loj hlob ntawm cov kab mob uas ua rau muaj kab mob urinary. Ib cag ntawm qhov no, nws tseem paub tias txo qis kev loj hlob ntawm E. coli.

txhawb kev noj qab nyob zoo digestive system

Lub hnub qub anise tseem ceeb roj tuaj yeem kho mob plab, flatulence, thiab cem quav. Cov teeb meem digestive no feem ntau cuam tshuam nrog cov roj ntau hauv lub cev. Cov roj tshem tawm cov roj ntau dhau thiab ua rau muaj kev nkag siab zoo.

ua raws li sedative

Lub hnub qub anise roj muab cov nyhuv sedative uas pab txo cov tsos mob ntawm kev nyuaj siab, kev ntxhov siab, thiab kev ntxhov siab. Nws kuj tseem siv tau los ua kom cov neeg muaj kev ntxhov siab los ntawm cov tshuaj tiv thaiv siab, convulsions, hysteria, thiab qaug dab peg. Cov roj's nerolidol cov ntsiab lus yog lub luag haujlwm rau cov nyhuv sedative nws muab tawm thaum alpha-pinene muab kev ntxhov siab los ntawm kev ntxhov siab.

daws los ntawm cov kab mob ua pa

Lub hnub qub anise tseem ceeb roj muab tawm qhov ua kom sov rau ntawm txoj kev ua pa uas pab txo qis phlegm thiab cov hnoos qeev ntau dhau hauv txoj kev ua pa. Yog tsis muaj cov kev cuam tshuam no, ua pa yooj yim dua. Nws kuj tseem pab tau yooj yim cov tsos mob ntawm cov teeb meem ua pa xws li hnoos, mob hawb pob, mob ntsws, mob plab, thiab ua pa nyuaj.

kho spasm

Lub hnub qub anise roj yog paub txog nws cov cuab yeej los tiv thaiv spasmodic uas pab kho spasms uas ua rau hnoos, cramps, convulsions, thiab raws plab. Cov roj pab ua kom lub siab ua haujlwm ntau dhau, uas tuaj yeem txo cov xwm txheej hais.

relieves mob

Lub hnub qub anise tseem ceeb roj kuj tau pom tias txo cov leeg nqaij thiab mob pob qij txha los ntawm kev txhawb cov ntshav ncig. Cov ntshav khiav zoo pab txo cov mob rheumatic thiab mob caj dab. Ntxiv ob peb tee ntawm lub hnub qub anise roj rau cov roj nqa thiab zaws rau thaj chaw cuam tshuam pab nkag mus rau ntawm daim tawv nqaij thiab ncav cuag qhov mob hauv qab.

rau poj niam's noj qab haus huv

Lub hnub qub anise roj txhawb kev lactation hauv cov niam. Nws kuj tseem pab txo cov tsos mob ntawm kev coj khaub ncaws xws li mob plab, mob, mob taub hau, thiab lub siab hloov pauv.

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